4 munan valkuaista
200g sokeria
Laitan uunin kuumenemaan 120 asteeseen. Vatkaan valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisään sokeria vähitellen ja jatkan vatkaamista. Pursotan vaahdon pieniksi ruusukkeiksi leivinpaperin päälle uunipellille. Laitan pellin uuniin noin 1 tunniksi ja 20 minuutiksi, kunnes marengeista tulee kuivia ja kevyitä. Varo kuumaa peltiä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti